Арт-резиденции. Как и готовить

Первая в мире теоретическая монография, посвященная арт-резиденциям.

«Арт-резиденции. Как их готовить» — это одновременно мемуары, практическое руководство, философский трактат и сборник кулинарных рецептов. Автор, куратор Женя Чайка, сначала систематизирует компоненты арт-резиденций, представляя их в виде таблицы ингредиентов. Затем она объединяет свои размышления в рассказе о двенадцати реальных и вымышленных резиденциях, каждой из которых соответствует особый обед. Например, «резиденцию постоянного движения», в которую художники зачастую отправляются ради коллективных путешествий, характеризует импровизированное меню из продуктов, что можно найти в пути.